라인 쿡이 되려면 어떻게해야합니까?

요리 예술은 야심 찬 요리사를위한 여러 가지 옵션을 제공합니다.이러한 옵션 중 하나는 Line Cook의 위치입니다.라인 쿡은 주방의 최전선에있는 특정 역에서 일하므로 제목 라인 쿡입니다.이 스테이션에는 Saute, Grill 및 Deep Fry와 같은 지역이 포함됩니다.부엌에서 주문이 나면서 특정 역에서 일하는 라인 쿡은 자신의 특정 지역이 담당하는 순서의 일부를 준비하기 시작합니다.line 라인 쿡으로 일하면 주방이 어떻게 기능하는지 배울 수있는 능력과 야심 찬 요리사를위한 가장 일반적인 엔트리 레벨 주방 작업 중 하나입니다.모든 유형의 요리 및 예산 수준의 식당에서 기회가 제공됩니다.라인 요리사는 작은 바 및 그릴, 가족 스타일 레스토랑 및 5 개의 스타 시설에서 일합니다.라인 쿡 위치를 얻는 것은 몇 가지 다른 방법으로 달성 될 수 있습니다.

이 직업에는 고등학교 졸업장이 필요하지 않으며, 많은 라인 요리사는 경험이없는 직업을 얻고 배우면서 배우는 것을 배우게됩니다.직장에서 배우는 엔트리 레벨 라인 요리사는 위생, 안전 및 음식 준비에 대한 교육으로 시작합니다.그들은 한 방송국에서 일하기 시작하고 일단 지역이 마스터되면 다른 지역으로 이사하고 부엌 전체를 배울 수있는 기회가있을 수 있습니다.이런 식으로 라인 쿡 작업을 얻으려면 모든 유형의 레스토랑에 적용해야합니다.식당이 라인 요리사를 제공하지 않더라도 요리의 첫 번째 선택을 선택하면 모든 기회를 탐색해야합니다.이 프로그램을 통해 학생들은 하루에 몇 시간에 수업에 참석 한 다음 참여하는 식당에서 일하면서 식당 사업에 대해 배울 수 있습니다.이것은 식당 사업을 편하게 할 수있는 좋은 방법이지만 일부 학교에서만 이용할 수 있습니다.옵션.요리 프로그램이 시작되면 수업에서 얻은 경험과 지식은 새로운 라인 요리사를 찾는 식당 관리자에게 호소 할 수 있습니다.종종 다른 학교의 강사와 고문은 라인 쿡으로서 경험을 습득하려는 학생들을위한 연락처와 기회를 가질 수 있습니다.지식이 많을수록 더 많은 기회가 올 수 있습니다.주방의 모든 위치는 고객에게 최고의 품질의 음식과 서비스를 준비하기 위해 일관되게 작동합니다.각 직책이 어떻게 작동하는지 알면 식당 직원이 함께 일하면서 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.