케이터링 감독자는 무엇을합니까?

Catering Catering Supervisor는 서비스 계약을 작성하는 것에서부터 음식 배달 및 현장 설치에 이르기까지 대부분의 케이터링 업계 운영을 조직하고 감독하고 있습니다.감독자는 일반적으로 잠재 고객이 이벤트를 예약하기 위해 만나는 주먹 사람입니다.또한 일반적으로 가격 구조를 설정하고 프로젝트가 예산을 유지하도록 담당합니다.어떤면에서, 직업은 취사 관리자의 직업과 유사합니다.그러나 대부분의 경우 감독자는 재무 및 비즈니스 관리 및 이벤트 조정을 다루는보다 고위직입니다.Professional Professional Food Prep 및 Delivery World의 계층 구조에서, 케이터링 감독관은 정상에 있습니다.이 사람은 일반적으로 케이터링 사업의 모든 운영을 감독 할 책임이 있습니다.서버를 채용하고 훈련하고, 요리사와 함께 메뉴를 설정하고, 마스터 캘린더를 관리하는 것은 모두 작업의 범위 내에 있습니다.대부분의 경우, 케이터링 감독관은 또한 이벤트 중에 위기를 관리하고 발생하는 질문에 답변하기 위해 진행 중입니다.Catering Catering Supervisors는 여러면에서 비즈니스 관리자입니다.케이터링 세계는 상업용 식품 준비 및 서비스를 중심으로 진행되지만 많은 예측이 마케팅, 고객 유지 및 프론트 엔드의 가격에 들어가야합니다.이 작업은 일반적으로 감독자에게 떨어집니다.이 사람은 일반적으로 이벤트 일정 및 실행뿐만 아니라 책이 순서대로 진행되고 회사가 이익을 돌리고 있는지 확인합니다.catering 케이터링 감독자와 케이터링 관리자의 가장 큰 차이점 중 하나는 의무와 책임의 범위입니다.비즈니스 규모에 크게 의존하지만 일반적으로 관리자는 실제로 그러한 결정이 어떻게 이루어지는 지에 대해서는 이야기하지 않고 음식 준비 및 서버 준비를 조직합니다.관리자는 본질적으로 감독자의 비전과 명령을 수행 할 책임이 있습니다.케이터링 이벤트 중에 관리자는 예를 들어 음식이 적절한 상태로 전달되도록하고 현장 준비를 감독합니다.감독자는 더 높은 수준에서 일하면서 종종 물리적 공간을 관리하고 타이밍을 조직합니다.대부분의 케이터링 경력은 계층 적이므로 직원은 부지런한 작업과 세부 사항에 대한 관심을 통해 책임의 사슬을 일으킬 수 있음을 의미합니다.누군가가 업계에서 최소한 기본적인 직업 역사가없는 케이터링 감독자가되는 것은 매우 드 rare니다.감독자는 종종 대기업이나 호텔 체인의 이벤트 코디네이터, 웨딩 플래너 또는 소셜 관리자가됩니다.