우유 가공의 단계는 무엇입니까?

대부분의 경우 우유 가공은 유제품에서 시작됩니다.유제품은 착유에 사용하기 위해 소를 키우고 돌보는 데 전념하는 농장입니다.우유를 수집 한 후에는 설명 및 분리 과정을 거치고 그 후 비타민으로 강화됩니다.일단 강화되면, 우유는 저온 살균 및 균질화되어 박테리아를 죽이고 지방 함량의 양을 줄이는 과정이어야합니다.이 절차가 완료되면 우유는 포장되어 판매 될 준비가되었습니다.착유는 우유를 냉장 보관 탱크로 전달하는 진공 장비를 사용하여 수행됩니다.이 우유는 나중에 우유를 가공 시설로 옮기는 냉장 트럭으로 수집됩니다.운송 전에 운전자는 냉장 탱크의 우유가 사용하기에 적합한 지 확인합니다. 온도 및 향미를 테스트하여 일반적으로 수행되는 프로세스입니다.트럭이 가공 공장에 도착하면 우유는 트럭에서 탱크로 펌핑되어 우유를 분리 및 정화 공정을 위해 준비 할 준비를합니다.

설명은 우유가 박테리아와 잔해물이 없도록 우유 가공의 단계입니다.우유는 지속적으로 회전하는 큰 통에 넣습니다.회전은 우유가 파편과 부유 한 박테리아와 분리됩니다.설명이 완료된 후, 우유는 다시 한 번 회전하여 더 무겁고 가벼운 우유를 분리합니다.더 무거운 밀크는 버터, 크림 또는 버터 밀크에 사용될 수 있으며 가벼운 밀크는 대부분의 테이블 밀크에 예약되어 있습니다.우유 가공의 다음 단계는 일반적으로 비타민으로 강화하는 것입니다.대부분의 경우 비타민 A와 D는 신중하게 측정 된 양으로 우유로 펌핑됩니다.비타민이 우유에 들어가면 저온 살균 될 준비가됩니다.저온 살균은 우유에 존재하는 남은 박테리아를 죽이는 데 도움이되는 추가 단계입니다.저온 살균은 일반적으로 스틸 파이프를 통과 할 때 우유를 가열하여 수행됩니다.homogenizing은 나머지 우유 지방의 일부를 제거하는 우유 가공의 단계입니다.이것은 지방 입자의 크기를 줄이기 위해 열을 사용하여 수행됩니다.균질화없이 지방 입자는 결국 우유에서 분리되어 상단으로 떠 다됩니다.우유 가공의 마지막 단계는 우유를 소매 용기에 넣는 것입니다.컨테이너 중 일부는 종이 상자 일 수 있고 다른 용기는 플라스틱 주전자 일 수 있습니다.대부분의 국가에서는 우유 용기에 유통 기한을 나타내는 날짜가 찍혀 있어야합니다.컨테이너가 배송 준비가되면 식료품 점에 배달 될 때까지 냉장 보관 된 분배 창고로 보내집니다.