펩티드 결합은 무엇입니까?

peptide 펩티드 결합은 단백질 분자 내에서만 발견되는 공유 결합의 한 유형입니다.이들 결합은 아미노산을 결합하여 펩티드 사슬을 생성 한 다음, 단백질을 형성하기 위해 함께 결합된다.공유 결합은 분자 내의 하나의 원자가 다른 분자로부터 원자와 1, 2 또는 3 개의 전자를 공유 할 때 형성된다.이러한 유형의 결합은 강하고 파손하기가 어려울 수 있습니다.대부분의 아미노산은 한쪽에 단일 카르 복실 그룹 (-COOH)과 다른쪽에는 아미노기 (-NH

2

)가 있습니다.인접한 아미노산은 하나의 산이 다른 아미노기와 결합 될 때 펩티드 결합을 형성 할 수있다.이러한 유형의 반응을 응축 반응이라고합니다.물 분자 (H

2 _{O)는 카르복실기로부터의 하이드 록실 (-OH)의 손실 및 아미노기로부터의 수소 원자 (H)에 의해 생성된다.모든 아미노산이 이러한 방식으로 함께 결합한다는 사실은 제조되는 단백질의 형태를 결정하는 요인 중 하나입니다.단백질은 종종 펩티드 사슬에 결합 된 수십 및 수백 개의 아미노산으로 구성되기 때문에 폴리펩티드라고도합니다.이것은 단백질이 많은 펩티드 결합을 함유한다는 것을 의미한다. 펩티드 결합, 가수 분해 반응 및 mdash;응축 반응의 반대 mdash;발생해야합니다.가수 분해 반응은 단백질을 펩티드 사슬로 분할하거나 펩티드를 단일 아미노산으로 분할 할 때 발생합니다.가수 분자에서, 물 분자가 펩티드 결합에 첨가되어 물이 분할되었다.하이드 록실기 (-OH)는 하나의 아미노산의 카르복실기에 부착되고, 수소 원자 (H)는 다른 아미노기의 아미노기에 부착된다.이것은 대부분의 생명체에서 중요한 역할을하기 때문에 단백질에 특히 중요합니다.예를 들어, 효소라고하는 단백질은 생물 내에서 거의 모든 화학 반응을 제어합니다.또한, 단백질의 형태는 단백질이 얼마나 잘 기능하는지에 매우 중요합니다.펩티드 결합의 강도뿐만 아니라 단백질을 구성하는 아미노산의 순서는 각각의 특정 유형의 단백질의 형태를 결정하고 유지하는 데 요인이다.}